淮南市开展“新徽菜 名徽厨”厨艺进军营活动

４月１８日，淮南市双拥办组织市餐饮烹饪行业协会名厨专业委员会，开展了“新徽菜 名徽厨”厨艺进军营活动。

活动中，福瑞名家厨师长王飞、陆金宝、王雪月和楚源酒店厨师长蔡纪玉、冉献龙等现场展示徽菜、豆腐菜、面点、特色小菜等。一道道具有淮南特色的美味菜肴精致呈现，现场官兵试吃不停，纷纷点赞。这一举措既丰富了部队官兵的日常菜品，又提高了炊事员们的烹饪技能。部队领导表示，此次“送厨艺进军营”不仅连着官兵的胃，更连着官兵的心，凸显了“双拥潮涌 鱼水情深”的军民关系。

厨艺进军营既满足了部队需求，又落实了军地互办事实，更是丰富双拥文化活动的有效载体。“发挥行业优势，把官兵的需求作为协会拥军的重要任务。此次培训是继去年淮南舰炊事技能培训后又一拥军举措，协会将持续为服务部队官兵作出新的贡献。”安徽省最美退役军人、市餐饮烹饪行业协会党支部书记朱邦鸿如是说。